mag 19 2009
Tramezzini
Ingredienti
Pancarré bianco
Pancarré integrale
Robiola, 100g
Tonno, 100g
Gherigli di noci, 30g
Formaggio verde al mascarpone, 100g
Caprini, 2
Basilico
Erba cipollina, 1 ciuffo
Odori vari
Preparazione
Preparate la salsa di tonno passando al mixer il tonno e la robiola. Quando avrete ottenuto una crema piuttosto morbida e densa, tenetela da parte in una terrina.
Preparate la salsa alle noci passando al mixer i gherigli, aggiungetevi il formaggio verde e quando avrete ottenuto una crema simile alla prima, mettetela da parte in una terrina.
Preparate la salsa al basilico passando al mixer le erbette, il basilico ed i caprini. Fate poi come sopra.
Tagliate il pancarré a rettangolini e spalmatevi sopra le salse preparate.
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