giu 21 2009
Torta Paradiso
Ingredienti:
4 uova
150 gr zuccchero
100 gr farina
100 gr fecola
100 gr burro
1/2 bustina lievito
1 bustina vanillina/scorza 1/2 limone grattuggiata
Preparazione:
Con le fruste lavorare 100 gr. di zucchero e i tuorli insieme a 4 cucchiai di acqua bollente.
Intanto monta a neve fermissima gli albumi e versali sui tuorli, aggiungi la vanillina, la farina e la fecola, da ultimo il lieviti.
Mescola facendo attenzione a non smontarli, versa infine il burro
sciolto non caldo, mascola tutto ancora una volta per amalgamare bene gli ingredienti.
Versa in stampo, a 180° per 30/35 minuti.
Puoi farcirla come ti piace di più con creme, panna, nutella, marmellata!!! Sarà comunque un successo goloso e apprezzatissimo.
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