set 04 2009
Torta di nocciole e cioccolato bianco
Ingredienti:
200 gr di farina,
175 gr di zucchero,
175 gr di burro,
1 cucchiaio di lievito per dolci,
1 uovo,
200 ml di latte,
100 gr di cioccolato bianco,
2 cucchiaini di cannella in polvere,
50 gr di noccioline tritate grossolanamente
Preparazione
Mettete il burro morbido, lo zucchero, l’uovo, la farina, il lievito, la cannella e il latte in una terrina. Sbattete con un sbattitore elettrico fino a formare un composto senza grumi. Versate metà di questo composto in uno stampo a cerniera di 20 cm precedentemente imburrato ed infarinato. Adagiatevi sopra i quadratini di cioccolato al latte spezzettati. Versate sopra il restante composto e livellate con una spatola. Versate le noccioline tritate grossolanamente in maniera omogenea. Cuocete in forno pre-riscaldato a 180° C per 1 ora e 10 minuti o fino a quando non sarà ben cotto anche all’interno. Controllate con uno stuzzicadenti. Se a metà cottura la parte superiore dovesse arrossarsi troppo, copritelo con un foglio di carta da forno per evitare che si bruci. Lasciate raffreddare nel forno spento con lo sportellino semi-aperto.
Torta di nocciole e cioccolato bianco - No Commenti
