set 11 2009
Tonnarelli cacio e pepe
Ingredienti:
400 g di Tonnarelli
80 g di pecorino grattugiato
Sale e pepe
Preparazione:
Lessare i tonnarelli in abbondante acqua salata e grattugiare il pecorino.
Scolare la pasta lasciando un poco di acqua.
Versare in una zuppiera cospargerla con il formaggio e abbondante pepe appena macinato.
Mescolare bene e servire subito in piatti caldi.
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