Ricette & Sapori » Wurstel http://ricettesapori.com Ricette facili per un aiuto concreto in cucina: primi piatti, secondi e dolci! Wed, 01 Feb 2012 10:34:49 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 Wurstel con le verze http://ricettesapori.com/wurstel-con-verze/ http://ricettesapori.com/wurstel-con-verze/#comments Mon, 16 Nov 2009 05:14:28 +0000 Il Conte http://ricettesapori.com/?p=1703 Wurstel con le verze

Ingredienti per 4 persone (2 wurstel a testa) 

8 Wurstel (di maiale, ma se volete rimanere light potete anche usarli di pollo)  1 Cavolo verza 5 Cucchiai di olio

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Ingredienti per 4 persone (2 wurstel a testa) 

8 Wurstel (di maiale, ma se volete rimanere light potete anche usarli di pollo) 
1 Cavolo verza
5 Cucchiai di olio d'oliva 
Sale
Pepe
Aceto di vino

Preparazione

Mondate la verza, tagliandola a striscioline, e conditela in un tegame con olio, sale e pepe.
Cuocete la verza condita a fuoco basso, coperto, per circa un'ora.
A fine cottura spruzzate l'aceto di vino e mescolate.

Togliete la verdura dal recipiente e disponetela su un piatto da portata.
Immergete i wurstel in una pentola con acqua bollente per una decina di minuti, sgocciolateli, disponeteli sul letto di verze e serviteli.

Inutile suggerire di godersi i Wurstel con le verze pasteggiando con birra, possibilmente tedesca.

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