ott 10 2009
Ricetta di Halloween: Risotto alla Zucca
Ingredienti per 6 persone
500 g di riso arborio
800 g di zucca gialla
100 g di burro
1 dl di olio
1 cucchiaio di cipolla tritata
Parmigiano grattugiato
Sale e
'Risotto'
set 26 2009
Risotto con salsiccia
Ingredienti
Riso, 600 gr
Salsiccia, 450 gr
Burro, 150 gr
Parmigiano grattugiato
Vino bianco, 1 bicchiere
Cipolla, 1
Brodo, 2 litri
Preparazione
mag 31 2009
Risotto con i funghi
Ingredienti
300 g di funghi
400 g di riso
50 g di burro
1/2 cipolla
prezzemolo, olio, pepe
brodo di carne
parmigiano grattugiato
Preparazione
mag 08 2009
Risotto all’Imolese
Ingredienti: per 4 Persone
- Riso: 360 g
- Cavolo cappuccio: 300 g
- Carne di manzo magra: 120 g macinata
- Lardo: 30 g
- Conserva di pomodoro
apr 12 2009
Risotto con le zucchine
Ingredienti
300 gr. di riso,
1 spicchio di aglio,
250 gr. di zucchine,
1 l. di brodo vegetale,
2 cucchiai di olio,
pepe nero,
20 gr. di parmigiano reggiano grattuggiato
