'Polpette'

nov 16 2010

Polpette al sugo

polpette al sugo

Ecco un video proveniente da Youtube, che illustra la ricetta delle polpette al sugo. La ricetta è descritta nel dettaglio, dagli ingredienti (con relative quantità) alla preparazione meticolosamente illustrata del sugo e delle polpettine di carne. Buon lavoro!

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apr 03 2009

Polpette al pomodoro

Ingredienti

500 g di carne di vitello macinata,
100 g di mollica di pane,
2 uova,
un ciuffo abbondante di prezzemolo,
una cipolla piccola,
2 cucchiai di olio d’oliva, 250 g di passata

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