Ricette & Sapori

Ecco un video proveniente da Youtube, che illustra la ricetta delle polpette al sugo. La ricetta è descritta nel dettaglio, dagli ingredienti (con relative quantità) alla preparazione meticolosamente illustrata del sugo e delle polpettine di carne. Buon lavoro!

Ingredienti

500 g di carne di vitello macinata,
100 g di mollica di pane,
2 uova,
un ciuffo abbondante di prezzemolo,
una cipolla piccola,
2 cucchiai di olio d’oliva, 250 g di passata