Ricette & Sapori

Ingredienti

1 Pollo Di 1000 Gr
30 Gr Burro
1 Cipolla
2 Cucchiai Farina
2 Cucchiai Curry
2 Cucchiai Panna Liquida
Vino Bianco Secco
50 Cl Brodo
Sale

Ingredienti

Pollo intero, 1 kg
Burro, 80 gr
Olio d’oliva, 2 cucchiai
Vino bianco secco, 1 bicchiere
Pomodori, 300 gr
Carota
Sedano
Cipolla
Aglio, 1 spicchio
Alloro
Ginepro, 5 bacche
Funghi freschi

Ingredienti

1 pollo (grande)
1 spicchio di aglio, 1 limone non trattato
1 rametto di rosmarino,
2 kg. di sale marino grosso,
2 cucchiai di olio

Preparazione:

Ingredienti per 4 persone
1 petto di pollo;
500 gr di asparagi;
2 pere;
insalatina dell’orto (cicorietta, rucoletta, valeriana…)
volendo….qualche margheritina di campo, e scaglie/lamelle di mandorle;
olio extravergine-sale e pepe

Preparazione
lessate o cuocete al vapore