Ricette & Sapori

Ingredienti

30 gr di strutto o 2 cucchiai di olio
70 gr di provolina dolce o di fontina
4 patate di media grossezza
un etto

Ingredienti per la pasta:

1kg. di farina 00
1 cucchiaio colmo di sale
1 cucchiaio colmo di zucchero
3 cucchiai di olio extra vergine di