Ricette & Sapori

Ingredienti

100 grammi di Funghi
3 Cucchiai di Formaggio Grattugiato
50 Cl Besciamella
1 Bicchierino di Brandy

Preparazione delle

Ingredienti

12 funghi champignons
120 grammi di parmigiano grattugiato
50 grammi di mollica di pane ammorbidita nel latte tiepido
4 cucchiai di olio
2 uova
1/2 spicchio d'aglio
prezzemolo
pepe

Ingredienti per 8 spiedini:

40 funghetti champignon
5 zucchine piccole
2 uova
4 o 5 fette di pane in cassetta
2 ciuffi abbondanti di rosmarino
olio, sale e pepe quanto basta

Ingredienti:

500 Gr di Funghi Champignon,
4 Fettine Funghi Porcini Essiccati,
1 Pezzo Porro,
150 Gr di Patate,
30 Gr di Burro,
Prezzemolo,
4 Cucchiai Latte,
1 Cucchiaino Amido

Ingredienti per 4 persone:

- 12 Champignon piuttosto grandi 
- Parmigiano grattugiato: 120g
- Mollica di pane fresco ammorbidita con latte tiepido: 50 g
- Olio: 4 cucchiai
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