Ricette & Sapori

Ingredienti per 4 persone

200 gr di gamberetti sgusciati
6 uova
1/2 cipolla
olio d'oliva
prezzemolo tritato
sale

Preparazione:

Ingredienti:

10 g prezzemolo
250 g ricotta vaccina
20 g pangrattato
30 cl latte scremato
aglio
sale
olio extravergine di oliva
pepe
4 uova intere
vino bianco
8 zucchine piccole

Ingredienti:

3 grossi carciofi con le spine
1 limone
una manciata di porcini secchi
uno scalogno
alcuni rametti di maggiorana fresca
5 uova
25 g di mollica

Ingredienti

- 1 cipolla,
- 2 patate,
- 2 zucchine,
- 150 gr carne trita,
- 100 gr salsiccia,
- 150 gr formaggio friulano o Asiago o Montasio,
- 8 uova

Per tutti Voi veri intenditori, buongustai e buone forchette una ricetta tipica, che potreste assaggiare nel tradizionale pranzo al sacco consumato sulle spiagge della Costa degli Dei:

FRITTATA DI CIPOLLE ROSSE DI TROPEA

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