Ricette & Sapori

Ingredienti:

5 tuorli
180 g di zucchero fine
1 bustina vanillina
200 g di cioccolato fondente
100 g di burro
120 g di farina 00
8 g lievito per dolci (2

Ho letto in giro che il primo novembre a Napoli c’è l’usanza di fare il "Torrone dei morti". Si tratta di un torrone morbido a base di cioccolato che si trova in tantissime varianti, le più gettonate sono alla nocciola e alla gianduja. Di seguito

Ingredienti:

1 tazza di farina gialla sottile
1 tazza di farina 00
200 g di burro

Ingredienti:

Per l’impasto del biscotto

100 g. zucchero,
100 g. mandorle,
100 g. farina bianca 00,
80 g