Ricette & Sapori

Ingredienti:

- Farina g 280
- Amido di riso g 200
- Burro g 240
- Melassa g 80
- Succo d’arancia g 80
- Scorza d’arancia
- Dolcificante 1 bustina

Procedimento:

Ingredienti:

- Farina g 250
- Burro g 250
- Latte g 80
- Amido di riso g 60
- Fruttosio g 60
- Cacao g 40
- Tuorli d’uovo sodo n.3
- Lievito ½ bustina

Ingredienti:

- Fiocchi d’avena g 200
- Farina g 200
- Burro g 120
- Fruttosio g 80 + un cucchiaio
- Liquore secco g 40
- Lievito g 3
- Uova n. 2
- Sale q.b

Ingredienti

500 g farina 00
250 g di zucchero semolato
250 g di burro freddo
2 uova
buccia di limone grattugiata
1 puntina di lievito per dolci

Ingredienti:

- 140 gr burro,
- 120 gr zucchero,
- 3 tuorli,
- la scorza grattugiata di 1 limone e mezzo,
- un pizzico di sale,
- 280 gr farina.