Ricette & Sapori

Ingredienti per due persone:

4 Fette di pancarrè
Sale e pepe
Salsa besciamella
Asparagi, 700 grammi
Prosciutto cotto, 50 grammi
Burro, 35 grammi
Parmigiano

Ingredienti

500 gr di asparagi,
2 cucchiaini di olio d’oliva,
¼ cucchiaino di sale

Preparazione:

Ungete un foglio d’alluminio. Togliete

Ingredienti:

600 gr di salmone affumicato
500 gr di sfoglia all’uovo
besciamella
2 mazzetti di asparagi
1 salogno grande
burro, sale, noce moscata e pepe

Ingredienti per 4 persone
1 petto di pollo;
500 gr di asparagi;
2 pere;
insalatina dell’orto (cicorietta, rucoletta, valeriana…)
volendo….qualche margheritina di campo, e scaglie/lamelle di mandorle;
olio extravergine-sale e pepe

Preparazione
lessate o cuocete al vapore