Dolci

Ecco a voi una grande raccolta di ricette di dolci per ogni occasione, dolci delle ricette tipiche regionali Italiane e straniere.

La capacità di creare nuove ricette con gli ingredienti e i sapori della nostra Italia incrementa quotidianamente la già vasta gamma di dolci casalinghi e di alta pasticceria. Con le creme, il cioccolato, la frutta secca e quella fresca, la panna, lo yogurt, il miele e le buonissime marmellate… tutto può divenire ingrediente ottimale per un dolce gustosissimo.

Ed ecco l’esempio del Ciambellone fatto in casa, che si può assaggiare in tantissime versioni: al cioccolato, allo yogurt, con i pinoli, con la marmellata e così via. Per non parlare delle tante versioni della torta alle noci e della torta di carote…

Esistono distinzioni territoriali nei dolci come nelle altre ricette, legate spesso agli ingredienti frutto delle singole zone: La ricotta, le mandorle, i fichi e il mosto sono protagonisti in torte, ciambelloni, biscotti e crostate delle regioni centrali e meridionali, insieme alla frutta candita e i pistacchi. Nel Nord invece sono molto usate le creme a base di latte, la panna e il burro, le castagne, le mele e i frutti di bosco e spesso i dolci vengono aromatizzati con liquori.

I dolci tradizionali italiani, specie quelli fatti in casa, quelli del Natale e delle altre feste, sono realizzati con ingredienti genuini e fanno parte di una sana alimentazione che è tipica della dieta mediterranea.

La Torta di Mele, la Torta di Riso, la Torta Tenerina al Cioccolato, le Rose del deserto, la Crostata di marmellata, la Torta all'Ananas, quella al Limone, per citarne solo alcune.. sono tutte testimonianze del gusto italiano, unico per le cose buone e per lo spirito creativo che lo distingue a livello mondiale.

Scopri tutte le nostre ricette di Dolci!

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