feb 03 2009
Ricetta Light: Ragù vegetariano
Ingredienti
1 cipolla,
1 porro,
sedano,
1 carota,
1 bicchiere di pomodori pelati,
rosmarino,
2 cucchiai di olio
Preparazione
Prendere 1 cipolla, 1 porro, del sedano, 1 carota, del rosmarino e tritare tutto finemente, aggiungere dei pelati ben schiacciati con la forchetta e cuocere in una pentola aggiungendo se necessario qualche goccia di acqua. A fine cottura a fuoco spento unire l’olio. Può essere usato per condire la pasta o da accompagnare crostini di pane croccanti.
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