nov 26 2008
Ricetta di Natale: Maccheroncini con le noci
Questo è un primo piatto tipico della tradizione umbra, molto profumato e gustoso.
Ingredienti per 4 persone:
300 g. di pasta formato maccheroncini
70 g. di zucchero
200 g. di gherigli di noci
50 g. di cacao amaro
70 g. di pane grattugiato
profumo di cannella e di buccia di limone
Preparazione:
Lessare in acqua salata delle normali tagliatelle (non all’uovo) o strangozzi e conditeli, appena scolati, con zucchero, cannella, gherigli di noci spezzettati, buccia di limone grattugiata, pane grattugiato e cacao amaro in polvere. Mescolare bene e lasciar freddare prima di servire.
Ricetta di Natale: Maccheroncini con le noci - No Commenti
