ott 17 2009
Straccetti alla crema di zucca
Ingredienti per 6 persone
700 g di girello di vitello
50 g di burro
maizena
sale e pepe
500 gr purea di zucca
200 ml crema da cucina
300 gr riso Venere lessato
Preparazione:
Tagliate il vitello a fettine piccolissime, tipo scaglie di formaggio grana.
Infarinatele e a fuoco vivo fatele rosolare nel burro. Salateli, pepateli e, quando cotti, adagiateli sul riso Venere ben caldo e copriteli con la purea di zucca che avete diluita con la panna.
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Straccetti alla crema di zucca - 2 Commenti
Ciao, inserisco la tua originale ricetta sul miblanco.blogspot.com, nella raccolta ricette di Halloween. Spero ti faccia piacere! Se sei contrario, scrivimi! Ciao ciao
ok ma cita la fonte