gen 20 2009
Ricetta di Carnevale: Tagliatelle Fritte
Ingredienti:
Farina 200 g
Uova 2
Zucchero semolato 4 cucchiai
Arancia non trattata 1
Olio per friggere
Zucchero a velo
Preparazione:
Impastate la farina con le uova come per una comune pasta all’uovo.
Tirate quindi una sfoglia di medio spessore, poi cospargetela con lo zucchero semolato e la buccia grattugiata dell’arancia. Arrotolate la pasta come fate per le tagliatelle, tagliatele della larghezza di circa 1 cm.Lasciatele arrotolate e friggetele in abbondante olio, scolatele su una carta assorbente, disponetele su un vassoio da portata, cospargetele di zucchero a velo e servitele fredde.
Ricetta di Carnevale: Tagliatelle Fritte - 2 Commenti
[...] ricettefantasia, oppure una con i coriandoli (spero non quelli di carta!!!) su sdamy. Per finire, tagliatelle fritte di carnevale su ricettesapori, e la cicerchiata, dolce tipico dell’Umbria, Marche, Abruzzo e Molise su [...]
Ottima! Segnalata sul mio blog! A presto!