lug 27 2009
Pomodori ripieni
Ingredienti per 4 persone:
4 pomodori
1 cipolla
1/2 cucchiaino di sale e pepe
1/2 cucchiaino di paprika
1 cucchiaio di succo di limone
75 g di Groviera grattugiato
100 g di piselli in scatola
175 g di tonno in scatola
80 g di mais in scatola
prezzemolo per la decorazione
Preparazione:
In un’insalatiera, mescolare tutti gli ingredienti con la cipolla tagliata finemente.
Togliere il cappello dei pomodori e svuotarli.
Farcire quindi i pomodori e decorare con un po’ di prezzemolo. Rimettere il cappello e servire.
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