lug 04 2009
Plum Cake al tonno
Ingredienti:
300 grammi di tonno sott’olio sgocciolato
100 grammi di gruviera a cubetti
100 grammi di farina
3 uova
10 cl di latte
10 cl di olio
1 bustina di lievito disidratato (a lievitazione istantanea)
sale, pepe
Preparazione:
Mettere in una terrina gli ingredienti farina, uova, lievito e mescolare bene il tutto diluire con il latte e l’olio, aggiungere il tonno spezzettato e il gruviera. Salare e pepare. Imburrare una teglia da cake e riempirla con il composto.
Infornare per 35/40 minuti in forno a 180°.
Una volta raffreddato tagliarlo a fette di circa 2 cm.
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