nov 23 2007
La Ciambella Bolognese…
Un’idea per un dolce semplice semplice ottimo per la colazione o per la merenda di domenica, da fare rigorosamente in casa al calduccio…
Ingredienti per l’impasto:
150 gr. burro
500 gr. farina 00
250 gr. zucchero
3 uova intere
1 bustina di lievito
la scorza di un limone grattugiata
un bicchiere scarso di latte
Per la decorazione
3 cucchiai di granella di zucchero
Utilizzate una tortiera con il “buco” diametro cm. 26, imburrata ed infarinata.
Procedimento
Sciogliete il burro. Disponete la farina e lo zucchero a fontana sulla spianatoia assieme alla buccia grattugiata del limone e al lievito (che avrete cura di passare al setaccio per assicurarvi che sia privo di grumi).
Intanto accendete il forno per fargli raggiungere la temperatura di 180°.
Ponete al centro il burro e le uova. Impastate con cura aggiungendo, man mano il latte. Dovete ottenere un composto morbido che disporrete nello stampo a ciambella. Ricoprite con la granella di zucchero.
Porre la tortiera nel forno per circa 35 minuti fino a che non vedete la ciambella diventare più o meno così….
Nel latte a pezzi, a fette con un po’ di Nutella sopra, o come ti suggerisce la fantasia è comunque la fine del mondo!!!
[tags]Dolci, Torta, Freddo, Ciambella bolognese, Domenica[/tags]
La Ciambella Bolognese… - 7 Commenti
Ciaooooooooo! che bello ripassare dopo tanta assenza e trovare un post così DOLCE!!!
Allora ditelo che mi volete far saltare il mio peso forma!
slurp!
devil ma è possibile che ogni volta che si passi di qui ci sia qualche dolce?!?! non posso resistere sono troooooooooooooppo buoni
p.s.proverò la ricetta
Adatta per il fine settimana casalingo, tutto pantofole, divano e nutella. Alla dieta ci pensiamo lunedì, giusto?
Cristella da Rimini
Allora!??!Com’è andato l’esperimento???
Il mio bene…e vi dirò…ho sperimentato la fetta del giorno con marmellata di more della mia mamy….
strepitosa!!!!!
Ai ai!!Domani però è già lunedì….dieta ferrea!!!
bacio
devil
favolosa.
non servono altri aggettivi, in questi giorni ne ho mangiata una, presa in un forno, uguale, ma con cioccolato fondente fuso sopra.
favolosa.