Ricette & Sapori http://ricettesapori.com Ricette facili per un aiuto concreto in cucina: primi piatti, secondi e dolci! Wed, 03 Mar 2010 11:31:18 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Tortine paradiso

Ingredienti:

1-2 limoni grattugiati 1 bustina di vaniglia in polvere 10 grammi di lievito per dolci

250 grammi

Continua...]]> http://ricettesapori.com/tortine-paradiso/ Risotto Alla Birra Risotto alla birra

Ingredienti

300 grammi di Riso 30 grammi di Formaggio Fontina 30 grammi di Formaggio Crescenza 30 grammi di Formaggio Parmigiano 1 Cipolla Piccola 80 Cl

Continua...]]> http://ricettesapori.com/risotto-alla-birra/ Video ricetta Zeppole Condividiamo la ricetta di ilmiotg.it che spiega il procedimento per cucinare le zeppole, tipico dolce carnevalesco, mostrando passo passo le operazioni da fare. Nel caso abbiate bisogno di aiuto o ulteriori dettagli, trovate una ricetta anche qui: http://ricettesapori.com/ricetta-di-carnevale-zeppole/

Continua...]]> http://ricettesapori.com/video-ricetta-zeppole/ Stoccafisso Alla Vicentina Ricetta dello stoccafisso

Ingredienti

500 grammi Stoccafisso 100 Cl Latte Olio D'oliva Extra vergine 3 Spicchi Aglio Sale Burro Prezzemolo Tritato

Continua...]]> http://ricettesapori.com/stoccafisso-alla-vicentina/ Crema di Carote Crema di Carote

Ingredienti:

8 carote 2 cipolle (media grandezza) prezzemolo semi di coriandolo 3 spicchi d'aglio olio extravergine di oliva sale

Continua...]]> http://ricettesapori.com/crema-di-carote/ Risotto Alle Ortiche Risotto alle ortiche

Ingredienti

1 Cipolla 300 grammi di Riso 1 Bicchiere di Vino 70 grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato 40 grammi di Burro 300 grammi di Foglie

Continua...]]> http://ricettesapori.com/risotto-alle-ortiche/ Dolce inglese di mele

Ingredienti

8 Mele Golden 50 grammi di Uvetta Sultanina 50 grammi di Pinoli 200 grammi  di Burro 1/2 Bicchiere di Brandy 120 grammi  di Zucchero

Continua...]]> http://ricettesapori.com/dolce-inglese-di-mele/ Plum Cake con Canditi e Uvetta

Ingredienti

2 uova 250 grammi di farina speciale per torte (contiene amido di frumento, utile a rendere il dolce più soffice e leggero) 150 grammi di zucchero 100 grammi di burro

Continua...]]> http://ricettesapori.com/plum-cake-con-canditi-e-uvetta/ L’albero goloso

Ingredienti:   160 grammi di mandorle pelate 150 grammi di cioccolato fondente 150 grammi di zucchero 70 grammi di burro 6 uova 1 cucchiaio di rum 1 cucchiaio di

Continua...]]> http://ricettesapori.com/albero-goloso/ Torta di ghiande torta di ghiande

 

Ingredienti per la torta:

300 grammi di ghiande verdi (di quelle di quercia, si raccolgono verso l'inizio di novembre, il tempo delle castagne) buccia di limone non trattato

Continua...]]> http://ricettesapori.com/torta-di-ghiande/ Video ricetta della Cheese Cake Ecco a voi una simpatica e sottotitolata video ricetta da KiriaTV, con i passaggi per la preparazione della Cheese Cake.

E' una versione semplice e veloce, con la crema a base di yogurt e ricotta:

Continua...]]> http://ricettesapori.com/video-ricetta-della-cheese-cake/ Spuma di Tonno

Ingredienti

400 grammi di tonno in scatola 200 grammi di mascarpone fresco 1 limone (il succo) 1 piccolo cespo di lattuga

Continua...]]> http://ricettesapori.com/spuma-di-tonno/ Video ricetta Tiramisù Ecco la video ricetta del tiramisù. Il filmato descrive nel dettaglio gli ingredienti, le quantità e le procedure per il tiramisù classico, "quello italiano, quello vero!". Ma alla fine mostra alcune variazioni possibili per personalizzare la preparazione...

Se il video non ti soddisfa, prova la nostra ricetta del tiramisù

Continua...]]> http://ricettesapori.com/video-ricetta-tiramisu/ Risotto Alla Vodka

Ingredienti per i risotto

350 grammi di Riso 100 grammi di Salmone Affumicato 100 grammi di Code Di Gamberetti Lessate 100 grammi di Mascarpone 2 Bicchierini Vodka Erba

Continua...]]> http://ricettesapori.com/risotto-alla-vodka/ Antipasto di Cozze

Ingredienti:

2 kg di cozze 3 spicchi d'aglio 1 limone (solo il succo) prezzemolo basilico olio extravergine d'oliva pane grattato sale e pepe

Continua...]]> http://ricettesapori.com/antipasto-di-cozze/ Saltimbocca alla Romana saltimbocca alla romana

Ingredienti

8 fette sottili di vitello 8 fette di prosciutto crudo 8 foglie di salvia farina di frumento burro olio extravergine di

Continua...]]> http://ricettesapori.com/saltimbocca-alla-romana/ Biscotti alla cannella

Ingredienti:

100 g di farina 00 100 g di farina di riso 100 g di zucchero semolato 80 g di burro 1 uovo intero cannella un bel cucchiaio

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Ingredienti

300 grammi di riso 600 grammi tra moscardini, polipetti, seppioline, calamaretti puliti 200 grammi di peoci sgusciati 1 cipolla 1 spicchio d’aglio, passato di pomodoro 1 bicchiere

Continua...]]> http://ricettesapori.com/risotto-ai-frutti-di-mare/ Maccheroni Gratinati maccheroni gratinati

Ingredienti per 4 persone:

350 grammi di pasta formato maccheroni 30 grammi di farina un quarto di litro di latte 10 foglie di basilico prezzemolo uno spicchio d'aglio 3 cucchiai di

Continua...]]> http://ricettesapori.com/maccheroni-gratinati/ Pandoro di Verona

Ingredienti per 12 persone

275 grammi di Farina 10 grammi di Lievito Di Birra 180 grammi di Burro 80 grammi di Zucchero 1 Cucchiaio di Acqua Tiepida 2

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