mag 06 2011
Delizie al cioccolato
Ingredienti:
200 gr di cioccolato fondente,
100 gr di zucchero,
150 gr di mirtilli neri secchi,
2 uova,
200 gr di farina,
125 gr di burro,
2 cucchiai di succo all'arancia
Preparazione:
Riscaldate il forno a 160° C. Fate sciogliere il burro in un pentolino insieme al cioccolato, allo zucchero e ai mirtilli. Meglio se a bagno maria. Fate raffreddare.
Sbattete leggermente le due uova in una terrina capiente. Aggiungete il burro sciolto con il cioccolato, ed incorporate a poco a poco tutta la farina. Per ultimo versate i due cucchiai di succo all'arancia e mescolate bene fino a quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati tra di loro. Versate il composto in una teglia di almeno 20 cm x 30 cm, imburrata e leggermente infarinata.
Infornate per 30 minuti o fino a quando non sarà cotto all'interno. Fate raffreddare la torta nel forno spento e con lo sportello aperto. Spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.
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