Ricette & Sapori

Ingredienti

- 2 kg di cavolfiori

- 1 limone

- aceto bianco

- sale q.b.

- foglie di alloro

Ingredienti (aromi pesati, puliti ed asciutti):

200 gr di sale grosso
15 gr di aglio
10 gr di rosmarino
5 gr di salvia
15 gr di buccia di limone (parte gialla di limone non

Ingredienti per 6 persone

2 tuorli d’uovo (devono essere a temperatura ambiente)
1 bicchiere di olio extravergine di oliva
succo di mezzo limone
un pizzico di sale

Procedimento

Ingredienti:

- 35 foglie di basilico fresco
- cucchiaiata di pecorino non piccante
- 1 cucchiaiata di parmigiano
- alcuni pinoli
- aglio
- sale
- olio d’oliva

Ingredienti

1 yogurt magro,
il succo di mezzo limone,
1 cucchiaio di olio,
1 tuorlo

Preparazione:

Mescolare molto bene il