feb 04 2011
Ecco un video con la ricetta base per cucinare la classica salsa francese besciamella.
Il video di CiakCucina è abbastanza dettagliato, ma consiglio di leggere i vari commenti presenti nella pagina del video su Youtube (opinioni, varianti, consigli sulle varie modalità di preparazione della besciamella e gli strumenti per attuare la… Continua...
nov 05 2009
Ingredienti
Carne di vitello, 400 gr
Pancetta, 100 gr
Burro, 50 gr
Carota, 1
Cipolla, 1
Sedano
Salsa di pomodoro, 5 o 6 cucchiai
Funghi secchi, 50 gr
Cannella
Alloro
Pepe
Sale
ott 29 2009
Ingredienti:
2 uova
1 tazza di farina
1 bicchiere di acqua minerale gasata
Sale
Olio extra vergine
Preparazione:
In una ciotola mettete
ott 27 2009
Ingredienti per 4 persone
30 olive nere snocciolate
1 patata piccola bollita
olio extravergine di oliva
sale
Preparazione:
Mettete tutti
ott 26 2009
Ingredienti
1,5 Kg tra pere, mele e zucca
1 litro di acqua
550 gr di zucchero
1 litro di vino bianco
1 cucchiaio di senape piccante.
Preparazione:
