'RICETTE DI PESCE'

gen 12 2010

Stoccafisso Alla Vicentina

Ricetta dello stoccafisso

Ingredienti

500 grammi Stoccafisso
100 Cl Latte
Olio D'oliva Extra vergine
3 Spicchi Aglio
Sale
Burro
Prezzemolo Tritato

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dic 15 2009

Spuma di Tonno

Ingredienti

400 grammi di tonno in scatola
200 grammi di mascarpone fresco
1 limone (il succo)
1 piccolo cespo di lattuga

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dic 08 2009

Antipasto di Cozze

Ingredienti:

2 kg di cozze
3 spicchi d'aglio
1 limone (solo il succo)
prezzemolo
basilico
olio extravergine d'oliva
pane grattato
sale e pepe

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dic 06 2009

Risotto ai frutti di mare

risotto ai frutti di mare

Ingredienti

300 grammi di riso
600 grammi tra moscardini, polipetti, seppioline, calamaretti puliti
200 grammi di peoci sgusciati
1 cipolla
1 spicchio d’aglio, passato di pomodoro
1 bicchiere

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nov 23 2009

Ricetta light: Tonno In Umido

Ingredienti

400 Gr Tonno
3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
Burro
Sedano
Prezzemolo
2 Cipolle

Preparazione

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