Ricette & Sapori

Ingredienti

Aceto bianco
Acciughe, 2
Strutto, 20 gr
Abbacchio, 1/2 kg.
Sale e pepe
Rosmarino, salvia
Aglio

Preparazione

Tagliate

Ingredienti:

gr. 500 pasta da pane già lievitata;
gr. 200 zucchero;
5 uova;
mandorle dolci.

Procedimento:

Aggiungete

Ingredienti:

820 g di farina bianca
200 g di olio d’oliva
200 g di parmigiano grattugiato
90 g di lievito di birra
50 g di pecorino grattugiato
6 uova
sale
pepe

Ingredienti:

agnello, 1000 gr.
pancetta, 200 gr.
aglio, 2 piccoli spicchi
rosmarino, 2 rametti
olio extravergine d’oliva
sale, pepe

Preparazione:

Ingredienti per 8 porzioni:

600 g di farina 00
100 g di olio extravergine d’oliva
1 kg di bietole
1/2 cipolla
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 cucchiaio di maggiorana tritata