Ricette & Sapori

Ingredienti per 4 persone

500 g di zucca gialla senza scorza
200 g di farina 00
1 uovo
sale e pepe 
100 g di burro
5 foglie di salvia

Ecco la video-ricetta di GialloZafferano per cucinare una cheesecake alla zucca in stile Halloween.

Oltre alle fasi descritte nel dettaglio per la preparazione dell'impasto, la crema, potremo decorare la cheesecake con tanto di ragnatela e ragni di cioccolata, così da creare la giusta atmosfera!

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Ingredienti:

6 mele rosse
zucchero 200 g
miele 100 g
mezza tazza di acqua
2 chiodi di garofano (facoltativi)
1 cucchiaio scarso di cannella
1

Ingredienti per 4 persone

Per la pasta:

300 g di farina
3 uova

Per il ripieno:

Ingredienti

3 albumi grandi
una puntina di cucchiaino di cremor tartaro
una punta di cucchiai di sale
150 g. di zucchero semolato
1/2 cucchiaino