ott 02 2009
Alette Di Pollo Ripiene Fritte
Ingredienti
8 Alette Di Pollo
100 Gr Macinato Misto
200 Gr Pangrattato
50 Gr Latte
1 Uovo
Formaggio Grana Grattugiato
Rosmarino
Olio Per Friggere
Sale
'RICETTE DI CARNE'
set 30 2009
Cotoletta alla valdostana
Ingredienti
Cotolette di vitello, 6
Burro, 100 gr
Fontina, 6 fettine
Prosciutto crudo leggermente grasso, 6 fette
Farina
Uova, 2
Pangrattato
Sale
Pepe
Preparazione
set 26 2009
Risotto con salsiccia
Ingredienti
Riso, 600 gr
Salsiccia, 450 gr
Burro, 150 gr
Parmigiano grattugiato
Vino bianco, 1 bicchiere
Cipolla, 1
Brodo, 2 litri
Preparazione
set 17 2009
Arrotolato di tacchino
Ingredienti per due persone:
mortadella, 60 gr.
1 rametto di rosmarino,
1 tuorlo,
parmigiano,
sale e pepe,
fesa di tacchino, circa 220 gr.
olio extravergine d’oliva,
1 spicchio di
set 16 2009
Arista di maiale al forno
Ingredienti
un chilo di arista (quadrello) di maiale
due spicchi di aglio
due rametti di rosmarino
olio
sale
pepe in grani
Preparazione
