mar 12 2009
Biscotti all’arancia senza zucchero
Ingredienti:
- Farina g 280
- Amido di riso g 200
- Burro g 240
- Melassa g 80
- Succo d’arancia g 80
- Scorza d’arancia
- Dolcificante 1 bustina
Procedimento:
Lavorare insieme melassa e burro fino a renderli cremosi, aggiungere il dolcificante, il succo e la scorza d’arancia. Incorporare la farina e l’amido setacciati insieme. Far riposare in frigo. Ricavare dei biscotti della forma voluta e cuocere in forno a 180°C per circa 10 minuti.
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