giu 11 2009
Antipasto al tonno
Ingredienti
300 Gr Pisellini Surgelati
200 Gr Tonno Sott’olio
3 Uova
1 Peperone Rosso
1 Peperone Giallo
1 Limone
Olio D’oliva
Sale
Preparazione
Lessare i piselli in acqua salata per 8 minuti, scolarli e condirli con l’olio. Disporre il tonno spezzettato su un piatto da portata, condirlo con olio e succo di limone e decorare con i piselli, le uova rassodate, sgusciate e tagliate a spicchi e i peperoni arrostiti, spellati e tagliati a listarelle. Porre in frigorifero prima di servire. Un piatto fresco, estivo ma ideale in ogni occasione un po’ speciale.
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