Ricette & Sapori

Ingredienti:

6 mele rosse
zucchero 200 g
miele 100 g
mezza tazza di acqua
2 chiodi di garofano (facoltativi)
1 cucchiaio scarso di cannella
1

Ingredienti per 4 persone

Per la pasta:

300 g di farina
3 uova

Per il ripieno:

Ingredienti

3 albumi grandi
una puntina di cucchiaino di cremor tartaro
una punta di cucchiai di sale
150 g. di zucchero semolato
1/2 cucchiaino

Ingredienti

250 g di cioccolato fondente
2 tuorli
25 g di burro
1 cucchiaio di panna
50 g di mandorle tritate

Ingredienti

100 grammi di Funghi
3 Cucchiai di Formaggio Grattugiato
50 Cl Besciamella
1 Bicchierino di Brandy

Preparazione delle