Ricette & Sapori

Ingredienti

Farina, 140 gr
Lievito di birra, 8 gr
Sale
Polpa di zucca cotta a vapore, 200 gr
Cipolla, 200 gr
Ricotta magra, 100 gr
Aneto
Cerfoglio
Dragoncello
Olio extravergine d’oliva, 2

Ingredienti per 4 persone

30 olive nere snocciolate
1 patata piccola bollita
olio extravergine di oliva
sale

Preparazione:

Mettete tutti

Ingredienti

1,5 Kg tra pere, mele e zucca
1 litro di acqua
550 gr di zucchero
1 litro di vino bianco
1 cucchiaio di senape piccante.

Preparazione:

Ingredienti

3 albumi grandi
una puntina di cucchiaino di cremor tartaro
una punta di cucchiai di sale
150 g. di zucchero semolato
1/2 cucchiaino

Ingredienti per 4 persone

400 gr di mozzarella
500 gr di polpa di pomodoro
4 filetti di acciuga
1 spicchio d’aglio
3 cucchiai di pangrattato
origano
olio
sale