Archivi di agosto, 2009

ago 25 2009

Dolcetti alla lavanda

Pubblicato in DOLCI

Ingredienti

225 ml di latte
8 spighe di lavanda fresche
125 g di burro
125 g di zucchero
2 uova
125 g di farina
1 bustina di lievito per

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ago 20 2009

Rotelle con ricotta pomodorini e olive

Pubblicato in PRIMI PIATTI

Ingredienti per 2 persone:

160 grammi di rotelle (o altro formato di pasta corta),
250 grammi di ricotta fresca,
origano, paprika,
1 cucchiaio di capperi,
2 etti di pomodori ciliegia

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ago 15 2009

Eliche estive

Pubblicato in PRIMI PIATTI

Ingredienti per 4 persone:

4 etti di eliche,
1 cipolla,
4 carote novelle,
2 peperoni gialli,
1 cucchiaio di semi di cumino,
origano secco,
3 etti di mais dolce in grani conservato al naturale,
peperoncino

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ago 10 2009

Ruote con pomodori secchi e olive

Pubblicato in PRIMI PIATTI

Ingredienti per 4 persone:

3 etti di ruote,
1 cipolla bianca,
1 etto di pomodori secchi,
peperoncino in polvere,
1 etto di olive denocciolate verdi e nere,
origano secco,
6

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ago 10 2009

Cozze ripiene

Ingredienti

Prezzemolo tritato;
Uovo;
Noce moscata,
Cipolla;
Olio d’oliva;
Aglio 1 spicchio;
Pepe;
Salsiccia macinata 250 grammi;
Mollica di pane tagliuzzata;
Lardo affumicato 10 grammi;
Sale;
Salsa di pomodoro mezzo litro;
Cozze 50

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