gen 20 2009
Ricetta di Carnevale: Tagliatelle Fritte
Ingredienti:
Farina 200 g
Uova 2
Zucchero semolato 4 cucchiai
Arancia non trattata 1
Olio per friggere
Zucchero a velo
Preparazione:
Archivi di gennaio, 2009
gen 19 2009
Fagioli con le cotiche
Ingredienti:
- 350 g di fagioli cannellini secchi,lavati e ammollati durante la notte
- 150 g. di cotenne di prosciutto e un osso di prosciutto con un poco di carne
gen 19 2009
Ricetta di Carnevale: Graffe
Ingredienti:
500 g di farina
100 g di zucchero
6 uova
100 g di burro
1/2 bicchiere di latte
500 g di patate
35 g di lievito di birra
sale
scorza
gen 18 2009
Minestrone alla milanese con riso
Ingredienti per 4 persone
50 gr di lardo
una cipolla
uno spicchio d’aglio
un ciuffo di prezzemolo
olio
riso
2 patate
2 carote
una grossa zucchina
2 costole di sedano
250 gr
gen 17 2009
Capretto con carciofi
Ingredienti
2 kg capretto a pezzi
8 carciofi grossi
4 spicchi d’aglio
1 carota
2 costole di sedano
2 carote
timo abbondante
rosmarino
1 bicchiere abbondante di vino bianco
