ott 31 2008
Ho letto in giro che il primo novembre a Napoli c’è l’usanza di fare il "Torrone dei morti". Si tratta di un torrone morbido a base di cioccolato che si trova in tantissime varianti, le più gettonate sono alla nocciola e alla gianduja. Di seguito
ott 24 2008
Ingredienti per 4 persone
4 melanzane lunghe
pezzetti di pecorino e/o altro formaggio a pasta dura(riescono bene anche con il fiordilatte o una scamorzina)
1 barattolo di pelati
2 cucchiai di pangrattato
aglio
olio extra
ott 17 2008
Ingredienti per 4 persone
1 rotolo di pasta sfoglia
2 peperoni
un cucchiaio di capperi sotto sale
10 olive verdi
150 gr di ricotta fresca
12 foglie di basilico
2 filetti
ott 10 2008
Ingredienti
120 gr biscotti secchi,
60 gr mandorle,
1 cucchiaio di nescafè,
70 gr burro + quello per ungere lo stampo,
200 gr cioccolato fondente,
100 gr panna fresca
ott 03 2008
Ingredienti per 4 persone
350 g di malloreddus (Gnocchetti Sardi)
1/2 litro di passata di pomodoro
250 g carne di manzo tritata 2 volte
50 g pane grattugiato
50 g
