Ricette & Sapori

Ingredienti

180 gr cioccolato fondente di ottima qualità,
150 gr burro,
70 gr mandorle tritate finissime,
160 gr zucchero a velo,
80 gr farina,
1 tazzina di caffè molto ristretto,
4 uova,
1

Ingredienti

2 uova,
200 gr zucchero,
2 bustine vanillina,
1 cucchiaio Rhum,
150 gr cioccolato fondente grattugiato,
200 gr nocciole macinate,
30 gr amido, poco burro per la placca.

Ingredienti:

4 carote di media grossezza,
4 costole di sedano belle piene,
2 patate grosse,
mezza scodella di piselli già cotti (uso quelli fini surgelati che cuocio a vapore),
200 gr fagiolini, capperi

Ingredienti per 4 persone
1 kg. di cozze
1 peperoncino
2 spicchi di aglio
1 cucchiaio di farina
olio e.v. d’oliva qb
pepe

Preparazione
Per prima cosa dovete le cozze, dopodich&egrave